SOLD OUT, NO HAY PLAZAS! It´s Time! sisisisi, es la época y lo sabéis. Se viene el cierre de año por todo lo alto en La Bodega Carol. Es ya tradición que llegado este momento del año, nos congregamos como buenos feligreses en nuestra parroquia preferida. Esa atracción telúrica, que nos guía hacia las puertas…

Vamos que los de la cerveza (y sois muchos) tienen su festival en octubre y el vino no. Pues nosotros no vamos a ser menos, hacemos un ¡Hold me the Tinto! Y ponemos fecha. Este próximo 9 de Octubre lo petamos a lo bestia. Como se que a muchos os gustan las burbujitas de la…

Si, si, si, si, y por tres millones de veces si! Ya está aquí, la primigenia, la original, como diría el bueno de Justo Molinero, lo nuestro. ¡La Feria de Abril! Esa fiesta Sevillana que tanto gusta a todos, donde el bailoteo, el jaroteo, el tapaeo, el bebercio y sobre todo la alegría se refleja…

SOLD OUT! LO SENTIMOS, YA NO HAY MÁS ENTRADAS!! Volvemos! Y si, has leído bien pequeño Padawan. Sidras. Estamos muy locos, lo sabéis de buena tinta y nos provocasteis (un pequeño grupo es suficiente) y tomamos nota. Vamos a realizar una cata que jamás pensamos íbamos a hacer, una cata con sidras naturales. Para eso…

SOLD OUT ¡¡¡LO SENTIMOS YA NO QUEDAN PLAZAS!!! It’s the most wonderfull day of the year! Eso cantaba el genialísimo Andy Williams en referencia a la Navidad, aunque de bien saberlo lo hubiera cantado para nuestra cata. Si porque a petición popular y como nos encanta más una fiesta que un PPero un sobre, os…

Tras dos años hemos vuelto! La ausencia se ha notado, hemos recibido el cariño que habéis mostrado y os lo agradecemos. Volvemos con Xarnego, el hermano de Spuma Alba, herencia de éste pero con tintes catalanes. Al fin y al cabo es nuestra tierra. Es un vino de ida y vuelta, es la migración fijada…

SOLD OUT!!! NO HAY MÁS ENTRADAS, MIL GRACIAS MAJOS!!! Primera cata del año y como no puede ser de otra forma volvemos a la cata de las catas; La Carolferia de Abril!! Nuestra cata original, la primigenia de todas y el germen de estas festividades etílicas. Como no, es la mejor forma de homenajear a…

Buenas, como algunos ya sabéis desde hace un tiempo vengo haciendo vino, sí. Al final el bicho del vino pica tanto que a uno le infecta del todo el virus este. En cualquier caso, hace un mes saqué al mercado Amarantí. Un vino Ancestral o Pet Nat, si lo preferís, hecho con mi querido y…

Volvemos! Again. Tras el problema de salud que me impidió poder realizar la anterior cata (y que hasta hoy ha seguido ahí) estamos, no más sanos que un roble pero si que un alcornoque. Queremos cerrar el año rodeados de nuestros queridos feligreses, por ello hemos elegido día en diciembre y que se arme el…

Clarete, rosado, rosé o como quiera que lo queráis llamar, da igual el nombre porque todo ello lo vamos a beber en la siguiente cata en la Carol. Se avecina una cata que crearà un cisma en el continuo espacio, doblegaremos cinco tapas Kaiju con los vinos más ninguneados por el vulgo, el vino rosado….

Siiii! Ya está aquí la cata más esperada del año. Las Catas con manduca en la bodega Carol. Local de alta peregrinación vermutil, cervecera y manduquera. Es por estas que siempre nos vemos empujados a traer algo de vino para esos gaznates. Volvemos a la carga con otra cata en Abril, pero esta vez dejamos…