The Cheese Team Strikes again! cata de quesos y espumosos

Cata de The Cheese Team ¡Hemos vuelto! Don Kike Ojanguren y yo, el tándem sin bici, pero con muchas ganas. Os hemos preparado una locura de catas para todo este año porque, como no, os lo merecéis. Empezaremos por una a la que teníamos ganas. Espumosos con quesos. Porque la burbuja no es sólo para…

Portela do vento 2016

Portela do vento 2016 Daterra viticultores y se llena el ambiente de silencio, ese silencio que se acompaña de gestos de complicidad, de unidad, de afirmación. Daterra viticultores es el nombre que a su marca da Laura Lorenzo. Viticultora llamada a poner una pica en Galicia, que ya la ha puesto, y si tenemos suerte…

Sara Pérez

Sara Pérez. Mitología parte 1. Fénix. Desde tiempos inmemoriales se le otorga al Fénix la capacidad de resurrección. El alzamiento de dicho plumífero de entre sus propias cenizas cada 500 años ha sido y es fascinante desde un punto de vista mitológico. Asociado al sol, al cambio y a la purificación. Mitología parte 2. Els…